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☆彡…☆彡…☆彡…☆彡…☆彡…☆彡…☆彡…☆彡…☆彡…☆彡 今日の夕飯はこれでOK♪おいしく節約、手抜き料理！ 今日の「主菜」「副菜」「デザート」…４ ☆彡…☆彡…☆彡…☆彡…☆彡…☆彡…☆彡…☆彡…☆彡…☆彡 夫の年収がダウンし、毎月５万円以上の赤字！ 貯金を切り崩す生活が続き、あと２年で貯金も底をつく状況でした。 このままでは、子供たちの教育費を確保できない！ 私がなんとかしなければ・・・！ 家でできる仕事を探していて、このHPに出会いました。 http://z.la/siwsq 家事と育児の合間にコツコツやって１ヵ月後 【赤字３か月分の収入】になりました！ 専業主婦の私でも、本当にちゃんと稼げるんだ〜？！ そう思って、続けて１年後、 今では【夫の給料の２.５倍】を私が稼いでいます！！ 子供が望む習い事をさせてやれるようになりました〜♪ 助かりました！ こんにちは、毎日忙しく子育てと家事全般を担当している 兼業主婦の川本涼子と申します。 暑いと食欲が落ちますね。 でも、良質の栄養素は体内に摂り入れたいものです。 今回は、食欲増進と良質のタンパク質を補給！です。 もちろん、ビタミン類にも気をつかっていますよ〜。 このメルマガを出そうと思ったのは、 栄養バランスにすごく感心はあるのだけれど、 何と何を組み合わせて、どんな料理を作ればいいのかわからない、 難しい、手間がかかる、お金がかかる・・・ という方が多いのではないかな？ だったら、夕飯の「主食」「主菜」「副菜」「汁物」「果物」などを 組み合わせたレシピを紹介すればいいんじゃないかな、と 思ったからです。 今回も、夕食に必要な３品をご紹介していきますね。 ぜひ、このメルマガに関するご意見・ご感想をお願いいたします。 m(_ _)m 「食事バランスガイド」について。。。 「食事バランスガイド」は、食事の望ましい組み合わせやおよその量をイラストで示したものです。 「主食」「副菜」「主菜」「牛乳・乳製品」「果物」の５つの料理区分をチェックしましょう。 http://www.maff.go.jp/food_guide/balance.html テキスト形式のメルマガでは、イラストを載せることができませんが、 参考知識としてご紹介します。 ☆〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜☆ 今日の「主菜」「副菜」「デザート」 「主菜」・・・・・・・・豆腐カレー丼 「副菜」・・・・・・・・いんげんとツナのサラダ 「デザート」・・・・・グレープフルーツのジャム和え ご飯は白いご飯、汁物はお好きなものをどうぞ。 ☆〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜☆ 今日の「主菜」・・・・・豆腐カレー丼 ●ふんわりした食感のカレーで大豆タンパクを補給 調理時間の目安・・・20分 1人あたりの熱量・・・489キロカロリー 1人あたりの塩分・・・約 1.5グラム 〜〜材料（4人分） 〜〜 もめん豆腐〔水気を切ってつぶす〕・・・300グラム(1丁) にんにく〔みじん切り〕・・・1かけ 豚挽肉・・・200グラム たまねぎ〔みじん切り〕・・・1個 サラダ油・・・大さじ1 ご飯・・・茶碗4杯分 えだまめ〔塩(分量外)茹でしてさやから出す〕・・・100グラム （Ａ） ホールトマト〔つぶす〕・・・400グラム(１缶) カレー粉・・・大さじ2 塩・・・小さじ1 こしょう・・・少々 〜〜作り方 〜〜 １、 フライパンに油を熱し、にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒め、 豚挽肉とたまねぎを加えて中火で更に炒める。 ２、1.に豆腐を加えて炒め、Aを加え中火で5分煮込む。 ３、器にご飯を盛り、2.をかけてえだまめをのせる。 〜〜ポイント〜〜 お子さんにはカレー粉を少なくしてケチャップを混ぜると食べやすくなります。 --------------------------------------------------------------- 今日の「副菜」・・・・・いんげんとツナのサラダ ●子どももだいすきなツナマヨで野菜をたくさん食べましょう 調理時間の目安・・・15分 1人あたりの熱量・・・99キロカロリー 1人あたりの塩分・・・約 0.5グラム 〜〜材料（4人分） 〜〜 いんげん〔茹でて3センチメートルに切る〕・・・150グラム(全量) ノンオイル・ライトツナフレーク・・・80グラム(1缶) レタス〔ひと口大にちぎる〕・・・3枚 （Ａ） マヨネーズ全卵・・・大さじ3 しょうゆ・・・小さじ1 すりごま白・・・5グラム 〜〜作り方〜〜 １、いんげんとツナを混ぜAで和える。 ２、器にレタスを敷き1.を盛る。 ------------------------------------------------------- 今日の「デザート」・・・・・グレープフルーツのジャム和え ●甘酸っぱいデザートは夏にぴったり！ 調理時間の目安・・・10分 1人あたりの熱量・・・58キロカロリー 1人あたりの塩分・・・約 0.0グラム 〜〜材料（4人分）〜〜 グレープフルーツ(ルビー種)・・・2個 グレープフルーツジャム・・・大さじ2 (あれば)ミントの葉・・・適量 〜〜作り方〜〜 １、グレープフルーツは内皮をむいて実を取り出し半分に切る。 ２、1.をジャムで和えて器に盛り、ミントを飾る。 低カロリーで栄養バランスも摂れています。 ぜひ、今晩にでもお試しくださいね♪ 中堅の会社で専門職をしていた２７歳のOLです。 自分では頑張っているつもりなのに、 同期の男性社員にポジションも給料も追い越されてしまいます。 自分の技能を正当に評価してもらえない！ この会社でずっと働き続けることに迷いが生まれました。 そんなとき、インターネットでこのHPにめぐり合いました。 http://z.la/op6iy 能力もなく、当然人脈もなく、資金もない私でしたが、 差別されることなく仕事ができ、１年も経っていないのに 【【 本業の３倍 】】の収入になりました。 ６月いっぱいで会社を退職し、この仕事を本業にしました♪ 今では、（（（ OL時代の５倍の月収 ））） です！ 特に何もとりえのない、２０代の私でも起業できました！ このビジネスに、本当に感謝しています。 こんなセットメニューを、毎週お届けいたします。 ご期待ください。 扱ってほしい食材がありましたらご連絡ください。 メニューを考えて、掲載していきたいと思っています。 -------------------------------------------------- 川本涼子著 今日の夕飯はこれでOK♪おいしく節約、手抜き料理！ ryokoryoko1208@yahoo.co.jp |