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**************************************************************************** 《つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ》 2005年4月18日発行 第53号 **************************************************************************** つるちゃんちのキュッヒェにようこそ！ 春は気温の変動が大きいですね。昨日は半袖でもよいくらいの暖かさだった のに、今日は雪が降るなど…。先週こちらでは雪が降りました。降っただけ でなく、積もったんです。ちゃんと！ この早春に銀世界という、ちぐはぐな光景。新緑にあふれた森が雪をかぶっ て、なんか緑茶に生クリームってな感じで変です。 でも近所の山に車で行ったら、木が樹氷みたいになっていて、なんか遠出を しなくても別世界に行けたみたいで、得した気分でした。 話を強引にかえますが、日本の人がドイツ（もしくはヨーロッパ）に抱いて いる、春をイメージする言葉のひとつに、゛ひばりのさえずり゛があります。 （今、ないと思った人、まあそう言わないで聞いてくださいね。） あのひばりの鳴き声って、つるちゃん滅多に聞いたことないんですよ。 そのかわり、鳥の中ではばをきかせているのは、Amsel＝アムゼルという、 九官鳥みたいに黒くて、くちばしが黄色いやつ。辞書を引くとAmsel＝ ゛くろうたどり゛と出ています。 知ってました？世の中に゛くろうたどり゛なんていう存在があることを？ くろうたどりは、数多くのレパートリーを持ち、つまり鳴き方のパターンが いっぱいあるってことなのですが、聞いてると、ほんと気持ちがよくなり ます。癒されるってこういうことでもあるんでしょうかね。 昔、作曲家のシューベルトだったか、『きけきけひばり』っていう曲を作り ましたが、つるちゃんもちょっと奮発して、春のイメージをテーマに、 『きけきけくろうたどり』なんて作ってみるかな。ちょっと題名長いから、 『きけきけくろべえ』なんてどうでしょう。（いまいち春って感じでないで すかね。ちょっち、センスには欠けるつるちゃんでっす） でも、これで一生、印税生活も夢ではないとなれば、がんばる価値あるかも！ では正気に戻って、、 ＊＊今週のお料理＊＊ "Crumble aux pommes" クランブル オー ポム →アップルクランブル 今日のは常連中の常連、つるちゃんさんから（って自分のこと、なーんだ） のご要望のりんごを使ったお料理です。オフランス料理ざんす。発音、 ちゃんとできました？ウォッホッホ。 【材料】４人分 りんご ４こ、 生クリーム 大さじ４杯 マーガリン ８０グラム 小麦粉 ８０グラム 砂糖 ５０グラム シナモンパウダー 小さじ１杯 【作り方】 １ オーブンを１８０度にあたためておく。 ２ ボールに砂糖と小麦粉とマーガリンを入れて、タルト生地を作る時 のようによくこねてから、ひとまとめにする。 ３ りんごの皮をむいて芯を取って、適当に切って耐熱皿の上に置く。 ４ 生クリームとシナモンパウダーを、３の耐熱皿に入れてよく混ぜる。 ５ １のタルト生地を取り出して、両手で丸めて細かくちぎり、りんごの 上一面に適当にのせる。 ７ オーブンで３０〜３５分間焼いて出来上がり。 できあがり！ 簡単でしょ！？ あったかいうちの方がおいしいかも。 ~~PR~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 先輩の留学体験談満載のWebサイト！ http://acnw.jp/4eyP/1Go0/ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ゛食材募集゛は継続中です。こちらのメールアドレスへどんどん お寄せください。（匿名でもOKです。） →tsuruchan-p@infoseek.jp ステキな一週間になりますように。 発行者：つるちゃん ※このレシピで料理する際の切り傷、やけどなどに関しての責任は 負えませんので、ご注意ください。 ※掲載された内容を許可無く転載・引用することを禁じます。 ********************************************************************** Copyright(C)2005 TSURUCHAN. All rights reserved. ~~PR~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ アメリカ生まれのショッピングモール。アメリカ・ヨーロッパを中心に, 最新ブランドや日本未公開ブランドなどが日本語で購入できます。 国際転送サービスや日本語によるカスタマーサービスも充実しています。 http://vci.jp/servlet/referral?sid=2146082&pid=872113294 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |