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**************************************************************************** 《つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ》 2005年4月11日発行 第52号 **************************************************************************** つるちゃんちのキュッヒェにようこそ！ ほとんど忘れかけていた春がやって来ましたね。 こちらドイツも、これでもかと言わんばかりに、花々が春爛漫と、目が くらみそうなヴィヴィッドな色を付けて咲き誇り、鳥たちも楽譜にでき そうなメロディーをつけてさえずっています。 つるちゃんも先週、陽気に誘われて、森の中を歩いてきました。思えば、 去年の秋から森に散歩って行ってなかったから、半年ぶりです。 特に、先日まで日本の都市部にいたこともあって、ずっと土の上を歩いて いなかったので、森の中を１時間も歩くと、足が妙にクタクタになり ました。 なんでかなー、と考えてみたのですが、土の地面には凹凸があり、足を より上げて歩かなければならないので、アスファルトよりエネルギーを 使うのですね。アスファルトの上を歩くのって、あまり労力を使わなくて いいのです。 →ここまで、つるちゃんのなけなしの脳みそを使った教養講座、おわり。 で、森に入ると、花の視覚、鳥の聴覚と共に刺激を受けるのは、そう、 嗅覚です、。なんのにおいかっていうと、それは…ベ・ア・ラ・オ・ホ。 なんだそりゃ？ ベアラオホに関しての説明は、去年の今ごろのメルマガをご参照ください。 （何号かってぐらい書いてよね。ってね） 春といえば、つるちゃんちでは恒例の゛ベアラオホ採り゛。ベアラオホって 辞書で見ると、゛広葉にんにく゛となってます。単なる葉っぱのですが、 辺り一面に広がっていて、何とも、にんにくとうか、にらというか、独特の においがするのです。 毎年これを採りに行ってるのですが、一面にパーッと゛ベアラオホ゛が 広がっているのに、１回に採る量は、ほんのひとつかみなので、よくばりな つるちゃんは、これ全部採って、ドイツの人たちみんなに配ったら、 大金持ちになれるかな、なんて思ったりしますが、なにせ、なけなしの脳みそ ですから、発想はそこで止まってしまっています。（いいアイデアのある方、 ご一報を。） まあ、つるちゃんは、゛つるちゃんちのキュッヒェ゛で、そのひとつかみの ゛ベアラオホ゛をスパゲッティに入れて、一人ほくそ笑んで食べるくらいが 関の山なのでしょう。 モグモグ、モグモグ、ニタ〜〜〜〜 それでは、、 ＊＊今週のお料理＊＊ "Salatspaghetti a la Nizza" ザラートスパゲッティ ア ラ ニッツァ →ニース風スパゲッティサラダ 今週は、゛つるちゃんちのキュッヒェ゛常連のChieさんから （注：２回目からは常連客扱いになります。ご了承ください。）、 ゛ピクニックに持って行けそうな料理を！゛とのご要望だったので、 早速ご紹介しましょう。 【材料】２人分 トマト １こ さやいんげん ６本 ツナ缶 １缶 オリーブ油 大さじ３杯 ぐらい コンソメ １本 レモン汁 大さじ３杯 ぐらい こしょう 少々 スパゲッティ（か、パスタなんでも） １２０グラム ゆで卵 ２こ オリーブ ８こ 【作り方】 １ トマト、ゆで卵は適当に切り、さやいんげんは半分に切リ、ツナは 油をきっておく。 ２ パスタをゆで、ゆであがる３分前にさやいんげんを加えて共にゆで、 水気を切る。 ３ ボールにパスタと１の具材とオリーブを入れる。 ４ レモンのしぼり汁、オリーブ油を各１、５秒ほどかける。 （分刻みならぬ、秒刻みの生活で、あなたも超多忙な有名人の 仲間入り！なんてのはウソ） できあがり！ 簡単でしょ！？ ホットでもさめてもイケます。 ~~PR~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 家庭教育の重要性が問われる今、eラーニング大学で学びませんか? http://acnw.jp/SCEa/G6al/ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ゛食材募集゛は継続中です。こちらのメールアドレスへどんどん お寄せください。（匿名でもOKです。） →tsuruchan-p@infoseek.jp ステキな一週間になりますように。 発行者：つるちゃん ※このレシピで料理する際の切り傷、やけどなどに関しての責任は 負えませんので、ご注意ください。 ※掲載された内容を許可無く転載・引用することを禁じます。 ********************************************************************** Copyright(C)2005 TSURUCHAN. All rights reserved. ~~PR~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ アメリカ生まれのショッピングモール。アメリカ・ヨーロッパを中心に, 最新ブランドや日本未公開ブランドなどが日本語で購入できます。 国際転送サービスや日本語によるカスタマーサービスも充実しています。 http://vci.jp/servlet/referral?sid=2146082&pid=872113294 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |