|
|
**************************************************************************** 《つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ》 2005年1月3日発行 第43号 毎週月曜日発行 **************************************************************************** つるちゃんちのキュッヒェにようこそ！ あけましておめでとうございます。２００５年がみなさんにとって、よりよい 一年なりますように、遠くドイツから祈っています。 ドイツは年こそ明けたものの、１月６日まではクリスマス週間で、２メートル ぐらいある大きなもみの木が家の中に飾ってあるところが多いです。日本で いう、門松ってところでしょうか。 去年のことになりますが（先週のことですが、すごく昔の感じがしますよね。） クリスマス、みなさんはどのように過ごしましたか？ つるちゃんは、生まれて初めて、教会のクリスマスミサというものに行って きました。 つるちゃんの街には、１５００年ごろに建てられてた、大きな古い教会があって、 そこでクリスマスのイブになるとミサが行なわれるのですが、夜の１０時にも 行なわれるというので、一度ぐらい見ておくのもいいなと思って行ってみた のです。 街は静まりかえり、ガラ〜ンとしていたので、だれもいないんだろーなーと思い、 教会のドアを開けると、そこには黒山の人だかりって感じで、３０００人ぐらい いたでしょうか？ はっきり言って、腰が抜けそうでした。これで、街がどうりで静かだったわけだ と納得。中ではオーケストラや、合唱団が演奏したりしていて、とにかく人で 超満員なので、祭壇の上には後ろの人たちにも見えるように、巨大スクリーンが 仕掛られるという、まるで人気歌手のコンサートにでも来たような感じでした。 中身は、バッハのクリスマスオラトリオから何曲か演奏していて、ミサが終った のは、夜中の１２時。 つるちゃんはミサの間に、立ちながら眠かけしていましたが…オイオイオイ。 それでは、ちゃんと起きて今日のお料理を。 ＊＊今週のお料理＊＊ "Haenchen mit Tomaten" ヘーンヒェン ミット トマーテン → 鶏肉とトマトの煮込み 【材料】４人分 鶏肉（骨付き・ぶつ切り） ８００グラム オリーブ油 大さじ２ たまねぎ ２分の１こ にんにく ３片 白ワイン 大さじ４ (a)トマト（水煮） １００グラム チキンブイヨン １５０グラム タイム 少々 ローリエ １枚 塩 こしょう 少々 【作り方】 １ たまねぎとにんにくをみじん切りにする。 ２ 鍋にオリーブ油を熱し、塩、コショウした鶏肉を炒めて取り出す。 ３ みじん切りのたまねぎとにんにくを加えて炒める。 ４ 白ワインと材料群（a）を加えて、ガンガン煮込みます。 できあがり！ 簡単でしょ？ ~~PR~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 先輩の留学体験談満載のWebサイト！ http://acnw.jp/4eyP/rf00/ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ”とれたてのおいしさ”を産地直送！ＪＡグループ、食のショッピングサイト http://vci.jp/servlet/referral?sid=2146082&pid=872063072 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ゛食材募集゛は継続中です。こちらのメールアドレスへどんどん お寄せください。（匿名でもOKです。） →tsuruchan-p@infoseek.jp この間の大晦日、つるちゃんは案の定、ピアノをガンガン弾いてカウントダウン してました。２００５年もがんばるゾーッ！ 発行者：つるちゃん ※このレシピで料理する際の切り傷、やけどなどに関しての責任は 負えませんので、ご注意ください。 ※掲載された内容を許可無く転載・引用することを禁じます。 ********************************************************************** Copyright(C)2004 TSURUCHAN. All rights reserved. ~~PR~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ アメリカ生まれのショッピングモール。アメリカ・ヨーロッパを中心に, 最新ブランドや日本未公開ブランドなどが日本語で購入できます。 国際転送サービスや日本語によるカスタマーサービスも充実しています。 http://vci.jp/servlet/referral?sid=2146082&pid=872113294 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |