メルマガ:つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ
タイトル:つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ 第27号  2004/08/30


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《つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ》  04年8月30日発行 第27号 
                   
 
                            毎週月曜日発行  
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つるちゃんちのキュッヒェにようこそ!


先週は、喧騒のアテネ市内のことを思いだして、ちょっと興奮してしまった
つるちゃんでした。今週は気を取り直してまた書ききたいと思います。

さて、つるちゃんの最初の目的地は、アテネ市内から2時間ほど走った、
セリアニティカSelianitikaという、エーゲ海に面した田舎町でした。
窓からの光景が一面海、という思わず遊びたくなるようなところでしたが、
つるちゃんはまじめに仕事をしました(かな!?)。

そこは生粋のギリシャ人の住む町で、日本人はおろか、アジア人をも
見たことのないという人たちばかりで、つるちゃんには、とても新鮮な感じが
しました。(余談ですが、そこの町の魚フライにグリーンサラダ、世界中どこを
探してもないくらい、おいしいです。)

その町を歩いていると(その時つるちゃんは、他2人の日本人と共に歩いて
いたのでした)、いつのまにか、おばちゃんたちがまわりを取り囲んでいる
ではありませんか? そんなに私って有名だったかな、なんて思っていると
(なんたるうぬぼれ心!)、つるちゃんたちに触りだすではありませんか!!

まあ好意的な雰囲気ではあったのですが、さすがにギョッとしていると、
゛日本人!日本人!゛(これもちろん日本語訳)と言っているのが聞こえます。
゛あー、日本から来たのか。゛なでなで。。。???

まるで私たちは猫か犬、もしくは銅像にでもなったような気がしました。

つるちゃんたちのこと、余程珍しかったのですね。
これも南国気質の1つといってよいのでしょうか。

何だか思いだしたら、背中がムズムズしてきたので、今日はこの辺で。。



それでは。。

今週も、ギリシャ料理をひとつ。


  **今週のお料理**

  "Kima Kebab Hackfleischsteaks" 
  ケーマ ケバッブ ハックフライッシュシュテークス   
  
  →ひき肉のステーキ (すなわちハンバーグ!?)
           
   《材料》4人分
  牛ひき肉 750グラム
  たまねぎ 大1こ
  サラダ油 大さじ1
  パプリカパウダー 小さじ2
  塩 こしょう 少々
  
     
  《作りかた》
  1 たまねぎをみじん切りにする。

  2 ひき肉、サラダ油、塩、こしょう、パプリカパウダー、
    水少々を加え、こねる。

  3 一人分の分量を取り、平たくのばして、それをロール状に巻く。
 
  4 油をひいたフライパン、またはバーベキューグリルで焼く。
  
 
  できあがり!
   
  簡単でしょ?
   

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すてきな一週間になりますように。。。
来週もおたのしみに!

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発行者:つるちゃん
  

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