メルマガ:つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ
タイトル:つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ 第 26号  2004/08/23


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《つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ》  04年8月23日発行 第26号 
                   
 
                            毎週月曜日発行  
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つるちゃんちのキュッヒェにようこそ!


ここドイツでは、もう秋の気配が感じられます。朝に見る雲も、わたぼうし
みたいなのが点々と広がっていて、秋の空でした。

そうそう、今週はつるちゃんのギリシャの思い出話をするんでしたね。
先週はギリシャを飛行機の上から見た印象を書きましたが、今度は地上に
降りて、外に出てみたいと思います。

つるちゃんが初めて行った、今から7年前は、今はオリンピック用に
キンピカで広くなっていますが、当時は滑走路の終わりが海に直結している
という、スリルあふれたところにあったのです。それで空港の建物も
マッチ箱のように小さくて空虚で、゛これが首都の玄関口?゛と思わざるを
得ないものでした。昔、独裁政治国家だったらしく、そんな雰囲気を持って
いました。ロシアの空港と似た感じ。(寒〜)

外に出ると、交通網など発達していませんでしたから、つるちゃんは、
車で移動です。いったん道路に出れば、そこは南国系。車は車線なんて
おかまいなしにビュンビュンです。右からも左からも追い越され、
正しく走っていると後ろからパッシング。何が何だかわからないうちに
アテネ市内へ。。これがまた、カオースという言葉がぴったりのところで、
3車線のところはいつも5車線(かそれ以上)、横入り、クラクション、
怒鳴り声。。。つるちゃんは目が点です。

点になっていると、どつかれるので、まるで強迫されたように走ります。

で、迷路みたいなアテネ市内をがむしゃらに走っていると、全くの偶然
という感じで市内を抜けられたのでした。フーッ。目的地はそこから
2時間ぐらい走ったところだったので。。。

なんだか思い出したら血圧が上がってきたので、今日はこのへんで
失礼します。続きはまた来週。。。



今週は、ギリシャ料理をひとつ。


それでは

  **今週のお料理**

  "Griechische Zitoronen-Haenchen" 
  グリーヒッシェ ズィトローネンヘンヒェン   
  
  →ギリシャ風 とり肉のレモン焼き
           
   《材料》4人分
  とり肉400グラム
  じゃがいも 500グラム
  (1)にんにく 3片
     たまねぎ 400グラム
     オリーブ油 カップ2分の1
     タイム パセリ バジリコ 各適量
     レモンのしぼり汁 4こ分
     塩 こしょう 少々
  
     
  
  
  《作りかた》
  1 オーブンを200度に熱し始める。

  2 にんにくをみじん切り、たまねぎ、じゃがいもをひとくちサイズに切る。

  3 ボール、または焼くオーブン皿に材料(1)をまぜる。
 
  4 2に、食べやすい大きさに切ったとり肉、じゃがいもをまぜる。
  
  5 3を皿に均等にならべ、オーブンに入れ、1時間半待つ。

  
 
  できあがり!
   
  簡単でしょ?
   
  ギリシャのワインやフェタチーズなんか合いそうですね!

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すてきな一週間になりますように。。。
来週もおたのしみに!

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発行者:つるちゃん
  
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