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**************************************************************************** 《つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ》 04年5月10日発行 第13号 毎週月曜日発行 **************************************************************************** つるちゃんちのキュッヒェにようこそ！ ５月に入っても、こちらはまだちょっと寒さが残るのですが、外では、 むくどりなどの野鳥が、まるで歌を歌っているかのように、一日中 鳴いています。 思うのですが、ドイツの鳥って、鳴き声のヴァリエーションが、日本の 街の中の鳥より、格段に多いような気がするのです。よくいるむくどり も、音階をつけられそうな感じだし、すずめでさえ、ただの ゛チュンチュン゛ではありません。（音までお届けできないのが残念。） なんというか、日本の鳥は、鳴き方が素朴で、ある種の日本の伝統的な 風流さを感じます。高度に西洋化した日本でも、鳥の声までには影響 していないのかもしれません。（よかった。。。） この季節になると、隣の家の大きな杉の木に、ふくろうの雛が生まれる みたいで、甲高い声で鳴いています。ふくろうは夜光性で、鳴いて母親の ふくろうに餌をねだっているのだそうです。キィーという鳴き声で、 夜中、１晩中四方に響きわたっています。エコーもついたりして。。。 このふくろうの子たちは、６月半ばぐらいまで鳴いて、あとは大きく なって、自分で飛んで餌を探せるようになるのでしょう。アスパラガス とともに、この時期の楽しみのひとつです。 それでは。。 ＊＊今週のお料理＊＊ "Bohnensuppe" ボーネンズッペ → 豆のスープ 《材料》 豆 ２５０グラム（レンズ豆やキドニービーンズ、あるいは、 つるちゃんはまだ試していませんが、大豆とかでも よいのではと思います） ベーコン １００グラム 月桂樹の葉 ２枚 たまねぎ １こ 水 １リットル 小麦粉 大さじ３ にんにく ４片 調味料：マジョラン、塩、こしょう 各少々 《作りかた》 １ 豆は１晩、月桂樹の葉を入れてつけておく。（かんづめを使う場合は、 つけなくてもよいです） ２ たまねぎ、にんにく、ベーコンを細かく切る。 ３ １晩つけた豆をよく煮て、ざるにあけておく。（かんづめの場合は 開けて水をきる。） ４ 鍋にベーコンを熱し、たまねぎ、にんにくを炒める。 ５ 小麦粉、水、豆、調味料を順に入れ、１０分以上煮る。 できあがり！ 簡単でしょ？ ※食べるとき、サワークりームを入れるともっとおいしいです。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■□□■□■□■□■□ 懸 賞 三 昧 ■□■□■□■□■ ↓ 宝箱の中身はなんだろう？開けてみますか？ http://kzanmai.jp/a2.php?i=mm405cdce0a9fc3 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ TVCMでお馴染み！ファンケル「発芽米１kg」998円（税込）【今なら特典付！】 http://vci.jp/servlet/referral?sid=2146082&pid=872062976 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ※記載する記事に起因するトラブルには、一切責任のないものとし、 関与いたしませんので、自己責任の範囲でご判断願います。 ※掲載された内容を許可無く転載・引用することを禁じます。 ********************************************************************** Copyright(C)2004 TSURUCHAN. All right reseved すてきな一週間になりますように。。。 では来週もおたのしみに！ 発行者：つるちゃん -[PR]---------------------------- ◆◆あなたのキャリアや能力がきっちり評価されてますか？◆◆ http://acnw.jp/hqpk/23i0/ ---------------------------------- |