メルマガ:つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ
タイトル:つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ 第5号  2004/03/08


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《つるちゃんちのキュッヒェ in ドイツ》  04年3月8日発行 第5号 
                   

                         毎週月曜日発行
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    つるちゃんちのキュッヒェにようこそ。!

  先週は1日多くて ちょっと得した気分でした。
  うるう年といえばオリンピック。今年は発祥の地、ギリシャの
  アテネでの開催です。

  つるちゃんは仕事がら、アテネ(ギリシャ)は年に一度は訪れる、
  とても愛着のある国です。つるちゃんの家には、ギリシャで
  お世話になった人たちからいただいた物が、結構あります。

  前回は去年の11月に行ったのですが、2004年オリンピック
  のロゴの入った50cmはある大きな皿をもらいました。
  (持って帰るの、大変だったー)

  みんなまだ知らないと思うと、得した気分になっていたのですが、
  帰る時、空港に゛アテネオリンピックショップ゛っていうのが
  誇らしくできており、ちょっとがっくり。そのお皿も置いてあって
  値段を見たら、1万円ぐらいしてたのでちょっとニンマリ。。。
 
  クレタ島産のミントや、ハーブティのたぐいも、山ほどもらい、
  つるちゃんちのキュッヒェは、ギリシャのお土産で今でもあふれ
  かえっています。(料理は好きなのですが、お湯を沸かすのが面倒
  くさいのだ。。。)

  ちなみに、11月のギリシャでは泳げました。

  これから何回かにわたって、つるちゃんがおいしいと思った、
  ギリシャ料理のレシピをご紹介しましょう。

  

  。。それでは今週のお料理。。

  "Griechische Hackfleischball" グリーヒッシェ ハックフライッシュバル
 →
  ギリシャのミートボール(ケフケデスっていうギリシャ語になるようです)

  《材料》4人分
  (A)合い挽肉 500グラム
      たまねぎ 1こ
      卵 1こ 
      パン粉1カップ
      牛乳 50cc
      コンソメスープのもと
      ミントの葉 タイム パセリ 塩 こしょう  各適宜
 
   小麦粉 
   オリーブオイル 300cc 
          
 
 
  《作りかた》
    1 (A)をボールに入れて全部まぜる。
 
  2 まざったものを丸めて小麦粉をまぶし、オリーブオイルで焦げめがつく
        まで揚げる。
 
  できあがり!
  簡単でしょ?




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つるちゃんからのコメント: 何でも゛ウラの話゛って興味をそそられますよね


       
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つるちゃんからのコメント: 何か英語だけでなく、他のことにも通用する゛上
達法゛を教えてくれるような気がします。
      

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つるちゃんからのコメント:こういう話題、好きです。



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   すてきな一週間になりますように。
     では来週もおたのしみに!
 
   発行者:つるちゃん
    
    
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    関与いたしませんので、自己責任の範囲でご判断願います。
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