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工房「多津蔵」は、順調に動きだしました。 スタイルは、手仕事です。機も手で動かします。 手仕事に拘る理由は、現代が、忘れ去ろうとしているからです。 多津蔵の挑戦は、時代であり、時間であり、生活なのです。 現代では無く、古の時代＝室町を、念頭に措いています。 効率を求めるのではなく、人の息遣いが感じられるスピードです。 便利な加工料理食品を食するのでは無く、手作りの味わいを作ります。 此の様な、現代に逆らった生き方は、都会では難しいのです。 多津蔵で可能なのは、場所が大きな要素を持っています。 工房の建物は、木造の校舎なのです。 七百平方メートルの空間は、ゆったりとした世界を醸し出します。 工房「多津蔵」は、ヤフーで簡単に検索が出来ます。 是非、一度、お尋ね下さい。 お待ち致して居ります。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 八月十六日は、夏祭りです。 飲み放題、食べ放題の、盆踊りです。 祭に、お誘い致します。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 |