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japan2uk.com Mail Magazine [@UK] No.048 japan2uk.com *HTMLヴァージョンの[@UK] は以下からご覧いただけます。 http://www.japan2uk.com/mailmag/048/index.html ■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■■ ［＠ＵＫ］ ■ ◆ ｊ２ｋ Ｍａｉｌ Ｍａｇａｚｉｎｅ ◆ 英国のすべてをお届けします ＶＯＬ.０４８ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■ ２週間前にバンク・ホリデーだと思っていたら、アッという間に今週末もバン クホリデー３連休。嬉しい反面、この時期はちょうど英国の「嫌な季節」と重 なり、例年通りだと気温は低く、雨ばかりの連休となります。どうやら今週末 の天気をみても今年も同じような状況になりそうです。残念！私は３年前のこ の３連休時に、何もない吹きっさらしの丘で行われた24時間野外ダンスフェス ティバルに参加、その結果雨・雨・風・雨・風にたたられ大変な目に逢い、そ れ以来この連休は室内で静かに過ごす事にしています。（苦笑）今回は美術館 やシアターで芸術鑑賞、または家にほったらかしになっている本にこの機会に 手をつけてみようかなと思っています。 ───────────────────────────────────── 日本へ英国内通話料金でかけられる！ 英国一安く、高音質の国際電話サービス オービックス4P CALL ６月からのオープンです。 詳細が決まり次第こちらのj2kメールマガジンにてイチ早くお知らせいたします！！ ───────────────────────────────────── ───────────────────────────────────── BTより速いオービックスのADSL（512K／１M／２M） ・ブロードバンド£29／月+VAT＊2003年５月１日からの新料金！ ・ご入会からご利用期間中も含めたアフターケア万全の安心日本語サポート付 ■■■━━━オービックス・インターネット ■■■━━━www.orbix.uk.net ■■■━━━Tel: 0870-744-1350 ■■■━━━営業時間：月〜金（09.30〜17.30） ───────────────────────────────────── INDEX（目次） 2003.05.22 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 英国ニュース ◆『スター・ウォーズ』特殊効果にもの申す！ 今週末の天気 ◆天気はかなり悪いです。連休は室内の「遊び」に専念する？ うつわの歴史 ◆茶懐石のお作法について（２） j2k マーケット・プレイスダイジェスト ◆コミュニケーション・ワークショップ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 英国ニュース ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■━━ Ｕ２のボノがサミットに注文 【人気ロックグループＵ２のボーカリスト、ボノさんが２２日、ブレア英首相と の会合の中で６月主要国首脳会議で「エイズとの闘い」について合意をまとめる よう提言した。約１時間の会談の中で、「イラク問題よりまずエイズ問題で結束 して行動を起こすべだ」と話した】 ■━━ フルハム稲本選手がガンバ大阪社長と会見 【英プレミアリーグクラブ、フルハムにおいて来シーズンのレンタル移籍延長が 決まったＭＦ稲本潤一が２１日、保有権を持つガンバ大阪を尋ねた。稲本はシー ズンを振り返り「ケガもあったが、イギリス式のサッカーに慣れ自信がつかめた」 と】 ■━━ E・マクレガー『スター・ウォーズ』特殊効果にもの申す 【特撮の苦手なユアン・マクレガは、ブルー・スクリーンの前で、相手役もなし に演技するんだから、難しいし、つまらなかった」と語った。ちなみにそんなユ アンは来月から『エピソードIII』の撮影がオーストラリアにて開始される予定だ】 ───────────────────────────────────── セレブリティ・シェフ、リック・ステイン経営の PADSTOW SEAFOOD SCHOOLで魚料理を学んでみませんか？ 日時：2003年10月10日（金） 場所：コーンウォール [PADSTOW SEAFOOD SCHOOL] 2003年10月10日（金）セレブリティ・シェフ、リック・ステイン経営のPADSTOW SEAFOOD SCHOOLにおいて、日本語通訳を交えながらの１日特別料理教室を開催 いたします。リック・ステインのレストランで働く高名なシェフ達が、魚の下準備 からレストラン秘伝の魚料理テクニックまでを伝授いたします。その後は自分で料 理した食事をランチとして御馳走になります。 グループ参加の場合のアレンジや観光ツアーの手配もいたします。 詳しくは01841-533466まで日本語でお気軽にお問い合わせください。 （担当：Ms. Yuko Giles) [The Seafood Restaurant] Address: Riverside, Padstow, Cornwall, PL28 8BY Tel: 01841-532-700 | Fax: 01841-532-942 Web: www.richstein.com E-mail: reservations@rickstein.com ───────────────────────────────────── 今週末の天気 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 英国 (ロンドン) ■━━５月 ２３日【金】 くもり／雨 最高／最低（℃）15/10 ■━━５月 ２４日【土】 くもり／雨 最高／最低（℃）16/08 ■━━５月 ２５日【日】 くもり／晴れ 最高／最低（℃）18/08 ■━━５月 ２６日【月】 くもり／雨 最高／最低（℃）17/08 先５日の英国天気予報は http:/www.japan2uk.com ───────────────────────────────────── Oki-Ni [おーきに] ニューメディアを駆使した画期的なショップ ビンテージモノ、あなただけの１点モノをお探しならOki-Niへ お問い合わせは以下から（＊Ref No: j2k@UKを明記ください） Address: 25 Savile Row, London W1S 3PR Tel: 020-7494-1716 Email: enquiries@oki-ni.com Website: http://www.oki-ni.com ───────────────────────────────────── うつわの歴史 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■━━ 茶懐石の流れ（２） 朝昼2回の食事で修行を行っていた僧侶が、夜の空腹さをしのぐために懐にいれた 温かい石から来たという「懐石（料理）」。その懐石料理の流れとその雰囲気や 料理に合ったうつわの選び方をお教えするシリーズの第２段です。 【第二ノ膳】 焼物、預鉢（あずけばち） 茶懐石のうつわガイド ●焼物（参考料理：まながつおの柚庵焼き） 焼物は魚の切り身などを一緒盛りにして鉢に盛ります。一般的に焼物鉢は大型の陶 器を使用します。上品な赤絵が施されている柿右衛門様式の古伊万里などは如何で しょうか？ ●預鉢（参考料理：うずらのがん（つみれ）と大正えびの黄身煮） 預鉢あるいは強肴（しいざかな）といわれ、菓子器にも使える位の少し深めの染付 の鉢を使用します。また預鉢には大盛りの鉢ごと客に預け、くつろいで召し上がっ て頂くという意味合いが含まれています。 ＊茶懐石知ったかぶり 焼物と預鉢はひとつに盛ってあるものを順番にとりわけます。焼物は（第一ノ膳の） 向付の皿、そして預鉢は同じく汁物のふたに取るのが普通です。 ───────────────────────────────────── 〓〓 日本食器店 うつわの館 〓〓 【ウェブサイトがリニューアルオープンしました】 http://www.utsuwa.co.uk ・オリエンタル・シティー内の店鋪 ・日本食、英国料理にも合う食器が豊富 ・親切なオーナー、経験豊富なスタッフがお手伝い ・１０ポンドにつきスタンプ１個、１０個集めて５ポンドの商品券をプレゼント！ （＊スタンプの対象はセール商品を除きます） 詳しくは ⇒ http://www.utsuwa.co.uk ／TEL: 020-8201-3002から ───────────────────────────────────── j2k マーケット・プレイスダイジェスト ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ （エトセトラ） ■━━ コミュニケーション・ワークショップ 5月２１日（水曜日）マーブルアーチ駅寄徒歩5分以内 「職場で、プライベートでさ らによい人間関係を築く」ワークショップ 「コーチング」という新しい手法でユニ ークな企画に参加なされませんか？ （コーチングとは、目標達成に向けて、相手の 自発的な行動、魅力、能力を引き出 すスキルです。） この貴重な体験に御興味の ある方、ご質問のある方は以下からどうぞ。 電話番号：07730-80-1322 E-mail：info@you-atyourbest.com ───────────────────────────────────── Cotswolds Specialist コッツウォルズ・スペシャリスト お土産用のショッピングエリアを巡る旅からゴルフツアー、ウィリアム・モリスの 足跡をたどる旅、ハリーポッターの撮影地巡りなどお客様の好みや趣味に合わせて 旅程をカスタマイズします。 48 King George's Field, Stow-on-the-Wold, Gloucestershire GL54 1AS, UK Tel: 01451-832-422| E-mail: reservations@livingplanet.co.uk Web: http://www.livingplanet.co.uk/jap.htm ＊「japan2uk.comを見た」と言われたお客様にはコッツウォルズ・ツアー代金の 10％割引サービスを行っています。＊Ref No: j2k@UKを明記ください ───────────────────────────────────── ――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 制作・発行 ： japan2uk.com ご意見・ご感想は mailmag@japan2uk.com まで Copyright（C）2002 Orbix International Ltd. 全文、または一部の記事の無断転載および再配布を禁じます。 メール配信を中止されたい方は、japan2ukメンバーを退会する必要があります。 お客さまのログインネーム、パスワード、お名前、Eメールアドレスをご記入の上 admin@japan2uk.comまでお問い合わせください。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――――― |