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タイトル:幸福ニュース第323号  2005/09/05


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幸福ニュース(しあわせニュース)第323号 2005年9月5日
幸せへのヒント満載です。友達にも教えて皆幸福に!
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       【 れんげ農苑便り(7)】

「牛糞と堆肥の違い」

 牛糞は一般的に堆肥を作る時の材料の一つだが、私がいたミャ
ンマーで農民は堆肥を作っていなかった。彼等は牛糞や水牛の糞
を直接畑に入れて農業を営んでいた。

 タイも同じ文化圏であるが、タイの場合は早くから日本の世界
救世教(MOA)がサラブリ県(タイ中部地域)にデモファームを建
設し、EM菌の生産と堆肥の普及活動を行っていたので、私が滞在
した1995年頃には殆どの農民がEM菌や堆肥について知っていた。

 堆肥を作る場合の主要な材料の一つは家畜(牛豚鶏など)の糞
だが、それらの家畜の糞を直接畑に入れた場合と一旦堆肥を作り
投入する場合とではその効果が全く違ってくる。私は学者ではな
いので十分な説明は出来ないが、経験上感じていることをお伝え
したい。

 分かりやすく説明すると牛糞と堆肥の違いは、ご飯とお酒の違
いである。それらは両方ともお米が原料である。お米を炊くとご
飯になる。そしてそのご飯は3日も放っておくとカビが生えて腐り
食べれなくなる。しかし、腐る前に食べればそのご飯は私たちの
お腹で消化吸収されて栄養となる。

 一方、お酒の場合はどうかというとお酒も飲めば栄養になる。
と同時にお酒にはもう一つの別のエネルギーが存在する。お酒を
飲むと体が熱くなり酔うことが出来る。

 また、お酒は炊いたご飯のように2〜3日では腐らない。それは
微生物による醗酵と言う働きがあるからである。お酒が出来る過
程でお米のいのちは死んでしまったが、お酒の中には微生物の命
が生きている。

 堆肥も作る時には菌を入れて醗酵させ、何度も切り返しを行い
ながら堆肥の材料を分解していく。森の中から良い菌を探せた時
には醗酵の温度は70度を超え堆肥は土着菌の塊になる。

 だから、堆肥の中には微生物のたくさんのいのちが育まれ、そ
れが畑に入った時に作物が養分を吸収できるように助けてくれる
のである。我々の目には見えないが、自然の中の幽玄な働きであ
る。合掌 (農苑長 平野)

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【仏語集】

ものの姿を見て、これに執着するのは、迷いの心を招く原因とな
る。もしも、ものの姿を見ても執着しないならば、はからいは起
こらない。さとりは、まことの道理を見て、計らいの心を離れる
ことである。(りょう伽経)

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【坂村真民詩集】

《 いも 》

    1
いもはいつもいきごんでいる
いいいもになろうとしている

    2
ばかにされてもわらわれても
いもはいつも平然としている

    3
見えないところで
自己を作ってゆくものたちの
すばらしさよ
わたしは目をみひらいて
いもを見る

    4
海の気をいっぱい吸い込んで
大きくなってゆくいも
四国のいも
天下一のいも

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